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棕榈酸(Palmitic acid),又称软脂酸,IUPAC名十六(烷)酸,是一种饱和级脂肪酸,以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中,在自然界中分布很广。主要成份是从棕榈树所来的油,即棕榈油及棕榈仁油;反应如下:由乙酰CoA羧化酶催化的反应为脂肪酸合成过程中的限速步骤。牛油、乳酪、牛奶及肉类均有着这种脂肪酸;工业上由牛油、猪油等动物脂肪或棕榈仁油等植物油经皂化后制得;棕榈酸阴离子是棕榈酸在生理酸碱值中的观察型态。
1基本信息
中文名称:棕榈酸
中文别名:十六酸;软脂酸; 16酸
【英文名称】palmitic acid
【英文别名】Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid
棕榈酸的功能
棕榈酸(Palmitic Acid)是一种***常见的饱和脂肪酸,它也是人体脂肪中***普遍的一种饱和脂肪酸。老化皮肤中的棕榈酸的水平减少高达56%。
动植物中都含有棕榈酸,主要是从棕榈树的油中获得。它是洗涤剂、肥皂和清洁产品中***常见的一个成分。尽管它是一种表面活性剂,但它还有各种特性可应用于美容产品和化妆品中,其中包括作为一种香精成分;遮光剂;表面活性剂;清洁剂;乳化剂和润肤剂( 和Wikipedia)。丙酸可经内膜载体被转运入线粒体内,此时丙酸可再羧化转变为草酰乙。
对于视黄醇棕榈酸酯的研究
以下是关于视黄醇棕榈酸酯的研究结果供您参考,以便于您阅后得出自己的结论。
· All-Trans-Retinyl Palmitate (CASRN 79-81-2)
· Photomutagenicity of Retinyl Palmitate by Ultraviolet A Irradiation in Mouse Lymphoma Cells
· Cytotoxicity and mutagenicity of retinol with ultraviolet A irradiation in mouse lymphoma cells
· Retinyl palmitate is non-genotoxic in Chinese hamster ovary cells in the dark or after pre-irradiation or simultaneous irradiation with UV light。棕榈酸酯是一种氧化剂,及一种加入脱脂奶中的维生素A化合物,以取代因在脱脂的过程中失去的维生素。
济南金隅化工有限公司座落于山东省济南市。是一家从事化工生产和贸易的***公司。此酶经磷酸化后活性丧失,如胰高血素及等能促进这种磷酸化作用,从而抑制脂肪酸合成。本公司引进国内外***科技成果,代理国内外***厂商的***。目前,公司正朝着以贸易为基础、以实业为依托,***采购、***销售,内外贸一体化,上下游一体化,具有综合增值能力和复合竞争能力的***贸易商稳步前进。
生产方法:自然界中广泛存在,几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中,软脂酸的含量可高达60%以上,而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%,但菜油中的含量则不足2%。在这一过程中,葡萄糖被转变成脂肪酸,然后与甘油反应产生甘油三酯。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后,经重结晶即制得棕榈酸。市售品棕榈酸一般熔点为57.5-62.5℃。